Maionese






 


 INGREDIENTI:

1 uovo
1 spicchio d'aglio
250ml di olio di semi
1 succo di limone
1 pizzico di pepe o cumino
Sale 1/2 cucchiaino aprossimativamente
1 cucchiaino di mostarda (Opzionale)


 PREPARAZIONE:

1. Nel frullatore mettiamo 1 uovo, 1 spicchio d'aglio, la mostarda, un pizzico di cumino o pepe (io personalmente uso il cumino),  iniziamo a frullare a velocita minima.
2. Mentre frulla aggiungiamo simultaneamente il succo di limone, e l'olio (poco a poco) fino a ottenere una crema, finalmente aggiungiamo il sale a piacere.

Conservare in frigo.



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