Maionese



 


 INGREDIENTI:


  • 1 uovo
  • 1 spicchio d'aglio
  • 250ml di olio di semi
  • 1 succo di limone
  • 1 pizzico di pepe o cumino
  • Sale 1/2 cucchiaino aprossimativamente
  • 1 cucchiaino di mostarda (Opzionale)



 PREPARAZIONE:

. Nel frullatore mettiamo 1 uovo, 1 spicchio d'aglio, la mostarda, un pizzico di cumino o pepe (io personalmente uso il cumino) ed iniziamo a frullare a velocita minima.

. Mentre frulla aggiungiamo simultaneamente il succo di limone, e l'olio (poco a poco) fino a ottenere una crema, finalmente aggiungiamo il sale a piacere.

Conservare in frigo.



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