Jugo de Maracuyà (Succo di maracuja o Fruit Passion)

Il Maracuyà è un frutto dolce, molto rinfrescanti ricco di sostanze antiossidanti, conosciuto anche come frutto della passione o passionaria ed originario dell'Amazzonia. Ipocalorico, ricco di vitamine C ed A, minerali come il potassio, magnesio e fosforo, rinforza il sistema immunitario ed é consigliato per migliorare la vista, i capelli e la pelle. Se ne raccomanda il suo consumo allo stato naturale, diluito con acqua, nella  preparazioni di dolci, gelati e succhi di frutta.
 



INGREDIENTI:


3 Maracuyas, o maracuja, o frutto della pasione
2 Lt d'acqua
Zucchero
1 limone succo



PREPARAZIONE:


Tagliate a metà i frutti e con un cucchiaio togliete la polpa del maracuja.
Nel frullatore versate la polpa del maracuya con un po' d'acqua e un po' di  zucchero.
Frullate per 1-2 minuti.
Con l'aiuto di un colino filtrate il succo, aggiungete il resto dell'acqua, il succo di un limone, e zuccherate a piacere.
Versate il liquido dentro una carrafa e servite ben fresco!




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