domenica 6 novembre 2011

Arroz a la Peruana (Riso alla Peruviana)




Ricetta per 2 persone

INGREDIENTI:


250g di Riso a grano lungo preferibilmente tailandese
250ml di acqua bollente
1-2 spicchio d'aglio tritato
1 cucchiaino di sale
olio di semi

PREPARAZIONE:

In una pentola con olio sofriggere l'aglio fino a dorarlo senza bruciare, aggiungere l'acqua bollente, il riso è il sale, rimuovere solo per questa volta per mescolare, coprite con il coperchio e lasciarlo a fuoco medio basso fino a cuocere, 15 minuti aprossimativamente senza tocarlo!








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